时代星报青岛讯（记者 张文君）“大叔，饭来了，您接好了，小心烫，明天想吃什么就提前说昂，不够吃明天给您加加量昂......”上午十一点半，一份热腾腾的饭菜准时送到了棘洪滩村社区腿脚不便的孙大爷手中，送餐员是棘洪滩街道幸福满楼饭店的老板高虎和棘洪滩村社区民政负责人刘吉国。这已是他们连续第13天给棘洪滩村社区27户特困户免费上门送爱心午餐。
为了保障社区内困难家庭在疫情期间的生活，棘洪滩村社区工作人员大年初二开始逐户进行排查了解，期间发现有个别困难户及行动不便老人，买菜做饭存在困难。幸福满楼饭店老板高虎得知这一情况后，主动向棘洪滩社区两委请缨，特殊时期免费为这部分特殊群体送午餐，为棘洪滩村社区疫情防控工作贡献力量。
上午10点40分，在幸福满楼饭店的后厨，辣子鸡丁、鱼香肉丝、炝炒白菜、醋溜土豆丝…… 饭店的餐厅虽然没有对外营业，但厨房却飘出阵阵饭菜香味。五六个厨师以及服务员忙得不亦乐乎，大家正有条不紊、分工合作，有的洗菜，有的切菜，有的炒菜、有的装盒。从2月11日送餐开始，饭店就安排多名大厨轮流掌勺，将采购好的优质的食材，精心烹制出菜品，用最环保的饭盒，将热气腾腾的饭菜送到社区特困家庭人员手上，用实际行动支持社区的疫情防控工作。
“卫生安全的保障是送餐的重要环节，我们每天早上都会提前一小时过来给送餐车内外进行全面消毒。”幸福满楼饭店的老板高虎介绍说，“此外，为了避免用餐中可能出现的交叉感染，疫情期间餐具饭店全部采用一次性饭盒，避免二次回收利用。为了让饭菜营养均衡，符合老人口味，我们每天送餐时都会问一下老人们，第二天想吃什么，然后根据老人们的口味备食材，准备第二天的午餐。”
“幸福满楼饭店老板高虎前期已为棘洪滩村社区疫情防控一线捐赠过10箱60瓶消杀酒精。截止今天，饭店已为社区特困家庭人员提供爱心午餐累计350余份，并表示会将这份爱心行为一直坚持到疫情结束，我们对社区有这样热心和担当的企业家表示由衷敬意。”棘洪滩村社区民政负责人刘吉国说道。
责任编辑 子轩
