2020年开年，没有人会预知一场突如其来的疫情对人们生活带来全面影响，对各行各业带来全新挑战。
面对疫情，餐饮服务业是其中较为艰难也损失严重的行业。在过去的40余天，线下服务业全部暂停营业，餐饮业选择自救的方式为外卖配送、社区卖菜等，但这些方式带来的收入对餐饮企业来说仅是杯水车薪，有些商家只能选择闭店转让。
同时，这次疫情也让我们惊醒和明白：人生什么最重要，当整个城市好像被按下了暂停键的时候，估计很多人改变了自己原有的想法，人活一世，最重要的不是拼钱拼房，更不是拼名拼利，我们能拼的只有健康，健康才是我们的唯一，健康才是真正属于我们自己的世间珍宝。
说到健康，不得不说的就是饮食，良好合理的健康饮食在当今社会，已成为一个热门话题。这次新型冠状病毒肺炎疫情的病因原由是贪食野味中华菊头蝙蝠、果子狸，人类虽处于食物链端，但也不是什么都可食用，这是一次严重的危机，我们不得不反思，我们应该如何管好自己不贪嘴野味，把饮食习惯改变一下，多食清淡的素食，无可厚非，是今后健康饮食的一大趋势。
弘扬素食文化的推崇者“山东省诸城市莲池海会素食养生餐厅”就是这样一家有信念能坚守的餐厅，自开业以来，秉持让大众认识素食、了解素食、爱上素食、推广素食的信念。
古朴自然的装修风格，新鲜健康的菜品供应，“诸城市莲池海会素食养生餐厅”旨在为食客们提供最优质的就餐环境和用餐体验。不妨走进这家素食餐厅，感受独特的美食文化，静心，安神，不浮躁。
现今，世界各国提倡素食的人越来越多，有的人已经把食素做为一种时尚餐饮文化，而更多的人则是为了健康的身体，很多社会名流更是以素食为养生，让自己的身体更加轻盈，面容更加好看。
相信疫情过后，会有更多人断肉食素，现代医学已经证明70%的病菌来源于动物，一次次的新发传染病来自野生动物传至人类的病毒，更是连连为人类敲响警钟。我们何不从此时作为一个转变饮食习惯的温暖起点，与大自然和谐共处，更新人类的食物链，净化我们的身体和心灵，认清自己，管住自己的嘴，敬畏尊重每一个生命，让类似病毒不会再卷土重来。
素食文化已然成为一种健康生活方式，成为食客们的一种常见的就餐选择，这是素食餐厅的期待，是素食餐饮从业者的初衷。随着疫情的褪去，餐饮业即将迎来复苏，而主张不杀生、提供天然健康食材的山东诸城莲池海会素食餐厅必然是优质的选择。（刘青 徐晓林）
责任编辑 常国瑞
